【日本産 チャンク材(桜):重さ1kg分】【チャンクス材 チャンク BBQ バーベキュー 燻製 燻煙 チップ 桜 サクラ さくら】

販売価格 1,000円(税抜)
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「本格BBQ派のあなたへ」

本物のバーベキューをしている(目指している)あなたへ、
甘い香りの桜で作ったチャンク材をご用意させていただきました。
日本バーベキュー協会のインストラクターからも高い評価をいただいております。


↑当社チャンク材により、完璧なスモークリングが付いた豚肉。

「火持ちが良く、香りも長続き」

市販で売られているチャンク・燻製材は、
外国産のものが多く、スカスカに乾燥しきっており、
また、チャンク材自体が小さくカットされています。
そのため、燻煙が出る前にすぐに燃え尽きてしまい、
チャンク本来の目的である燻煙が出なくなってしまいます。

本製品は、新潟県の里山でとれた山桜を使用しております。
日本産の桜は、目が詰まっており堅く、芳醇な香りがします。
サイズも燃え尽きにくい「こぶし大」にカットしており、
長く燻煙が発生するため、食材にしっかりと香りづけが出来ます。
BBQインストラクター曰く、「極上の香り・色付け」と高評価です。
また、日本の桜を使ったチャンク材は、ほとんど出回っておりません。

「使いやすい大きさ」

チャンク材1個の大きさは、基本的に「こぶし大」です。
重量は、約1kgになるよう調整して入れるため、
小さいものが入る場合もありますが、使用には問題ありません。
ダンボール(60サイズ)に3〜5個程度入ります。
BBQグリル1つに対し、チャンク材1個でまかなうことが出来ます。



「チャンクの使い方」

・BBQコンロ(グリル)などに炭火と一緒に入れて蓋をすれば簡単にスモークBBQが出来ます。
・大型のスモーカーなどを使えば、炭火に入れてウォータースモークも出来ます。
・好みの大きさに削ってスモークチップとして使用。
・他の燻煙材とブレンドしてオリジナル燻煙材作りに。



「あなたに使ってほしい」

・ご自身でチャンク材が用意できないあなたに・・・
・BBQ・燻製が好きなあなたに・・・
・本物志向なあなたに・・・

木材:桜(サクラ)
サイズ:こぶし大のモノが3〜5個程度
総重量:約1kg



在庫は常時1トン以上ありますので、大量注文でも
即時発送させていただきますので問題ありません。
お気軽にご注文いただければと思います。

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